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如何選擇適合自己企業的冷庫

發布時間:2017-06-02 10:42:08 作者:冰山科技 點擊:

  在日常生活中,我們一般說冷庫,其實根據存放的不同物品,要選擇不同的溫度及其他手段,來控制物品的新鮮程度。
 
  根據福建冷庫行業標準,通??梢苑譃槿缦聨追N:
 
  保鮮庫:庫溫通常為0℃~5℃。
0℃~5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食物處于較低的溫度環境下,而溫度又不低于0℃,在這種環境下,食物能夠盡可能的堅持新鮮。
 
  冷藏庫:庫溫通常為-15℃~-18℃。
-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。不定期的將有些食物放入冷庫,一起又要不定期的將另一有些食物取出冷庫,對食物的冷藏時間沒有具體要求,且庫溫堅持在-15℃~-18℃的規模。
 
  速凍庫:庫溫通常為-30℃以下。
-30℃主要用在需要在限制的時間內將食物凍住。如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,一般用在食品加工廠?!?/span>
 
  低溫庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。
-22℃~-25℃首要用于庫溫在-22℃~-25℃時的食物儲存。只要在這個庫溫條件下,食物才不會蛻變。例如冰淇淋貯藏時溫度高于-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食物高于這個溫度儲存,它的美味和口感就差多了。
 
堅信,安全是一切的根本。
安全,是企業的生命,更是一種珍愛生命的人生態度。
福建世紀冰山制冷科技有限公司
依靠過硬的產品和優質服務,努力為客戶創造更多的效益。

我們的愿景:建安全冷庫工程?造優質制冷設備

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