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冷庫工程 Cold storage technology

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為什么冷庫的建造單位是立方米而儲存時單位是噸?

發布時間:2017-04-23 11:16:42 作者:冰山科技 點擊:

制冷行業,冷庫設計、安裝一般用立方米(m³)根據冷庫的制冷溫度,進行機組的設計,以及據此來計算整體冷庫安裝的價格。而在冷庫的使用中,又是用待制冷的物品的重量來進行的,如:噸。
 
對于不同的儲存物體,相同重量占用的空間肯定不同,如鮮蛋260kg/m³、凍肉400kg/m³、機制冰750kg/m³,相差可達到2-3倍,如果用儲存重量單位噸來衡量冷庫,變得無從比較。
 
用噸是傳統叫法,是低溫存儲行業術語。而區分大中小型冷庫還是用公稱容積,也就是立方米,比如大于20000立方米是大型冷庫。
因為冷庫一般不會混存,一間庫房或者一座冷庫的庫存基本是同一類的,比如只存肉類或者只存水果,根據公式就能計算出噸位(噸位G=公稱容積×容積利用系數×藏品計算密度÷1000)。

另外一點就是大家對噸有比較形象的認識,說兩萬噸就覺得很大,說兩萬立方米就木有感覺。

 
冷庫主要按能夠達到的冷庫溫度來劃分:1、低溫庫,溫度在-18℃至-25℃之間;2、超低溫庫,溫度在-55℃至-60℃之間;3、高溫庫,0
℃至5℃之間。不同溫度下,相對應的同種存儲物品的容積也不一樣。這樣按容積來計算存儲物變得不合理。

高端冷庫多以貨架計算,定下來存儲物候,每托架存儲多少貨物×總貨架數量,就得到了庫容。這個庫容的數據是比較準的。
在制冷量的計算中,庫容是一個很重要的指標,所謂存儲了多少貨,就需要多大的制冷量計算。
在實際冷庫制冷量計算中,如果以立方米來計算,很難預計總存儲量。因為在實際冷庫安裝中,因建筑結構、地理位置等因素影響,冷庫內部有柱子,剪力墻、保溫層,過道等無法計算和存貨的空間。
因此在冷庫的運營中,都是按照存儲物品的單位重量噸來計算的。

附:冷庫行業常用的容量、噸位的計算方法。
冷庫存儲食品噸位的計算:活動冷庫存儲噸位=冷藏間的內容積×容積利用系數×食品的單位重量。
冷庫內容積的算法:庫內的長×寬×高=冷庫的內容積(立方米)
冷庫入庫量計算方法:
最大入庫量的計算公式:有效內容積(m³)=總內容積(m³)×0.9最大入庫量(冷庫容積利用系數噸)=總內容積(m³)÷2.5m³
以下是常用的冷庫存儲物的存儲量,僅供參考:
凍肉:0.4噸/m³,凍魚:0.47噸/m³,鮮蛋:0.26噸/m³,鮮水果:0.23噸/m³,冰蛋:0.6噸/m³,機制冰:0.75噸/m³
實際使用的每天入庫量,在沒有特殊指定的場合,實際使用的日入庫量按照最大入庫量(噸)的15%或者30%計算(一般小于100m³的按30%來計算)。

以上由世紀冰山制冷科技綜合網絡來源。

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